Tuesday, September 9, 2014

Stekta ärtor med bacon

ca 6dl frysta ärtor
250g bacon
1 röd lök
Flytande margarin

Stek den fint hackade löken, tillsätt bacon efter ca 5min. Stek utan att bränna vid. Fyll på med de frysta ärtorna. Allt är klart då ärtorna tinat!

Stekt salladskål med rödvinbär

3/4 salladkål
1 dl frysta rödvinbär
1msk honung
1/2 tsk nymald svartpeppar
1/2 tsk salt med jod
1 msk flytande margarin/smör

Värm upp fettet och när det slutat bubbla, vänd ner den fint skurna salladskålen. Stek några minuter och smaksätt sedan med honung, peppar och salt. Tillsätt på slutet vinbären. Allt är klart då vinbären tinat!