Räkor/ kött och blomkålsfräs

Detta är en snabb och mycket enkel fuskwook som går att variera, antingen köttstrimlor eller räkor. Köttet måste fräsas på med löken ( punkt 3).

1 blomkålshuvud
1 broccolibukett
Ca 10 cm purjolök
Nästan en hel påse frysta msc märkta räkor/ ca 5 lövbiff
1-2 dl iMat
Olivolja
Salt och mald vitpeppar
3 dl fullkornsbasmatiris

Soyavinegrette:
1 dl olivolja
3 msk soja
2 tummar färsk ingefära
1 vitlöksklyfta

1. Koka riset enligt förpackningen
2. Rengör och bryt loss buketterna från broccoli och blomkål. Ångkoka dem genom att koka dem i ca 1 dl vatten. Håll locket på.
3. Finhacka löken och bryn den i olivolja
4. Lägg i broccoli och blomkål med löken då de blivit lite mjuka. Häll på med räkor och fräs några min, tills räkorna tinat. 
5. Häll på med iMat. Värm någon min eller tills det blivit varmt. 
6. Servera barnen !
7. Till de vuxna blandas soja vinägretten  och tillsätts som den är på tallriken. Riv ingefäran och vitlöken fint på rivjärn.