salsa para el salmon marinado

Esta salsa esta perfecta con el salmon marinado a lo sueco. Aqui en suecia lo comemos con pan muy fino, blanco, que se llama tunnbröd. Puede ser complicado encontrar en España. Tal vez se puede encontrar en IKEA. 

• 3 cucharradas de mustasa dulce (uno fuerte si hay)
• 1 cucharrada de azucar
• Un pocuetin de sal
• Un pocuetin de pimienta blanca
• 1 cucharrada vinagre
• 1 dl acite de canola/girasol
• 1 dl eneldo cortado muy fino

1. Mezcla la mustasa, el azucar, sal, pimienta y vinagre.
2. Añade el aceite con cuidado, poco a poco, como cuando haces mayonesa. Revuelve continuadamente.
3. Agrega el eneldo. 
4. Listo para consumir