Syrlig sallad

Denna sallad fick jag som inspiration från Linas matkasse. Jag tyckte själv att den vara lite tråkig så jag lade till lite ingredienser. Passar utmärkt till starka rätter. Vi åt den till en kikärtsröra som vi spiceat till mitt med sambal olek.

1st gurka
1st grön paprika
1-2 dl surkål med kummin
1st svenskt äpple
1 tsk koriander
1 st lime
Vitpeppar och Herbamare

1. Skiva gurkan fint med osthyvel, dela paprikan och äpplet i små bitar.
2. Blanda i surkålen 
3. Krydda med koriandern och pressa ur saften från en lime som dressing.
4. Smaka av med vitpeppar och ev lite herbamare